中原武志のブログ

生きていくうえでの様々なことを取り上げます

お爺ィの楽しい料理(82)

 1月9日(火)の今日はよく歩いた。仕方なく歩いたのだから自慢にもならない。約4千歩も歩いた。

 バスにも2回乗り、タクシーにも2回乗った。

行かねばならない所ばかりで仕方なく腰を庇いながら歩いたので、明日には反動があるかもと恐れています。

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 と言うわけで帰宅が遅くなり(午後1時過ぎに出かけたのに)汁物を作ろうと思っていたが、その時間もなかった。

 昨夜、タコ飯を炊いたが味はいまいちと書きましたが、醤油をいれるのを忘れただけのチョンボ

 今日は、妻のアイディアで(焼き飯)にすることにしました。

 わが家の焼き飯は、必ずオリーブ油をたくさん入れる。するとご飯がとても美味しくなるのです。

 タコ飯の焼き飯の写真は見栄えしませんが、癖になるほどの美味しさ。蛸は熱を加えると固くなるので心配していましたが、妻の感は見事正解でした。

 蛸を噛みしめるほどに味わいが出て、もう癖になてしまう旨さは凄い。

 あと1人分のタコ飯が残っているので、明日の夜は私が独占することに。

 是非ぜひお試しあれ! 本当に旨いのですから。