今晩は。
今日も腰と背中の痛みの中でちゃんと夕食を作りました。
孫（長女の娘）に頼んで明日以降の料理のためのレタスを頼み、旦那がバイクで届けてくれましたた。立派なレタスだったので、明日は外葉を使った料理をと考えています。
料理の写真は2枚あります。途中でコマーシャルが入るでしょうが、その後もご覧くださいね。
例によって時々つくるオムライスです。
9月12日だとケチャップで分かります。いつもの通りの作り方ですが、この日は9と12がうまくかけました。味の違いは卵の焼き方ですね。１人分で3個使いますので、ふっくら出来上がるようにと注意
しています。
9月13日の夕食です。
写真では、なんの料理か分かりにくいますのでですね。私もメモで確認しました。
茄子と鯖（缶）の煮物とポテサラとイリコ煮です。
妻は鯖が嫌いです（サバの本場の小浜出身なのに）しかしサバ缶なら食べてくれます。骨折しているんだから、こんなのを食べると早く直るよなどと言って勧めています。
サバと茄子は相性が良いのでとても美味しいですよ。茄子は縦半分に切り、大きいものなら、それを半分に切る。刻みを細かく入れて鍋で煮込み、煮えた頃に缶詰の汁も含めて入れるだけです。それで味は充分です。
今回は、ナス５個に缶詰２個を使いました。
いつもマルハの醤油味かみそ味を゙買っています。
