安物を買っているわけではないのに美味しいコメに
当たらない。
昨日やっと新米を手に入れた。これまで買っていたブランド
と同じもので、古米は２０％引きになっていた。
期待した「新米」が美味しくなかったので、とても残念に
おもう。
コシヒカリで5キロ3500円だとまずまずの価格だと思うが、
美味しくないとはどういうことなのか。
量をたくさん食べるわけではないだけに、美味しい米が食べたい
のに・・・。
米に旨味がない。米には独特のうまみがあるからこそ、日本人は
米を愛してきたのに、コメの旨味が無くなってしまうと、米離れが
加速するのではないかと心配する。
先日の「新婚さんいらっしゃい」でイタリア人の奥さんが、日本の
コメは美味しくない、イタリアのコメのほうが味わいがあると
言っていたのもうなずける。
しばらく、あちこち美味しい米探しをしようと思っている。
