1日が早い。起きるのも遅いのだが、起きてブランチを作りながら、洗濯ものをベランダで干す。今日は30点ほど干物があった。この作業は腰に良くないのかいつも痛む。
ブランチを食べ終わってから、随筆自伝を公開する。
しばらくテレビを見たあと夕食の準備を始める。
今日は包丁を使うことが多く、料理後に（偽関節）の背中が痛みました。
思いつきの料理です。もも肉300グラム、人参、じゃがいも、玉ねぎ、ごぼう、れんこんで筑前煮風を作りました。 先日、土井善晴さんが言っておられましたが､味付けをレストラン並になどと思うと料理が嫌いになりますよ。味のことなど気にしないでどんどん作ればよいのですよ、と。
その言葉に勇気をもらって作っています。材料の分量もあるもので勝負、レシピの分量などを見ていると何も作れません。私はなんでも適当に作っています。 （適当）なのだからいいでしょう？
久しぶりに大豆煮物も美味かった。
