昨日はスポーツ三昧だったが、今日はドラマ三昧の一日。
今日は掃除をする日ではないので、二人で散歩をしたり
ドラマを観ながら語らいながら一日を過ごす予定。
今朝は・・というより、お昼だが・・いつもの昼食(パン、レタス、トマト、
リンゴ)以外に野菜スープを作った。
この野菜スープは、豪州・パースにいた時から私の自慢料理の
一つでもある。
素早くできて、とても美味しい。七日分ぐらいを分けて冷凍しておくと
便利なので、時々作る。
材料は、ベーコン、セロリ、玉ねぎ、にんじん、トマト、三色豆、茸類など。
今夜はこれを使ってリゾットを作ろうと考えている。