今日は理学療法士が来て妻のリハビリを見てくれました。
意外と杖の使い方が難しいようだ。私の場合は、すがりつくようにして自然と杖と仲良くなったのだが、理学療法士の教える杖の使い方にはやや違和感がある。彼は杖に縋って生きて経験がないのだろうな。
今日の夕食です。（ウオゼ、ボウゼとも言います。正式名はイボタイ）５匹と名を知らぬ魚一匹での煮魚です。
キャベツの塩水煮したもの（水１，５リットルに塩37，5グラムで茹で、氷水に漬ける）は、キャベツの甘さがとても美味しいのです。
大根と椎茸、豆腐の味噌汁と黒豆煮です（黒豆煮は今日が最後になりました）
キャベツはこうすればとても美味しいですよ。
