今夜は５品作りました。
３人分の焼魚。４種のきのこ類と生姜煮。
大根と大根葉の南蛮漬け、さつま芋の味噌汁。
きのこ類は、しいたけ、えのき茸、しめじ、
エリンギです。
フライパンに大山盛りだったものが、生姜を入れる頃にはしんなり、味付けなしで､きのこ類の自然の味を味わいました。美味かったよ。
もう一つ、黒豆枝豆を使って黒豆煮を作りました。
写真掲載出来ないのが残念です。
激痛の中でですが、リハビリだと思ってやっています。
介護される人からする側に回っているのですからね。
何事も気合い次第だと思ってやっています。
