今日は関本先生がワクチン接種に来てくださったが、神戸市からの書類が未着で接種出来なかった。
どういう手違いなのだろう。
昨夜の食事です。
豚肉こま切れ、チンゲン菜、エリンギのいため物。味付けは、塩コショウに少しのソース。
ポテトサラダと玉ねぎ、豆腐2丁の味噌汁。
毎日、量が多いと妻が苦情を言っています。
遂に本日の夕食になってしまいま
した。 野菜スープのぶっかけご飯ですが、
スープが煮詰まっていて寫眞では見た目は
悪いですが、とても旨い。 特に今日は
ひよこ豆が美味しい。
味噌汁に卵2個を入れて出しました。
今日は、コロナワクチン接種の予定だったので
手間のかからないもので済ませました。
明日は何を作ろうかな?
煮込み料理にしようかな、ハンバーグにしよう
かな。 今決めました。 では明日に会いまし
ょう。
