私も失敗しました。

今夜の献立は､スープとかぼちゃ煮でしたが、どちらも大失敗。

かぼちゃは、買って四日目なのに品質が悪く、前回と全く同じ煮方をしたにも関わらず、皮は硬いし実の味も惡い。買った時点で間違った選び方をしたのだと思います。こんど買うときは、しっかりひんしつの良いものを選ばなくっちゃね。

スープの失敗は、万能ねぎが残っていたので使ったのですが､万能ではありませんでした。

あれは、味噌汁などに細かく小口切りにして使うものですね。

九条ねぎとか白ねぎと一線を引いて考えるべき「万能ねぎ」でした。