89爺ィの愉しむ料理（192）

　今日は冷蔵庫の整理を兼ねて野菜炒めを作りました。

　材料は７つ。

　玉ねぎ、キャベツ、ニンジン、ピーマン、小松

　菜、舞茸、しめじ。

炒めすぎないように、パリパリっと食べられるようにと炒める順番に気遣いながら。

　狙い通りパリッと仕上がりました。

最後に釘煮を食べて締めました。

　明日は、ちょっと手間のかかるものを作ります。

うまくできるかな？　いつも心配です。