この前に造ったオムレツの（妻の）評価が高かったので今日も作った。
自分では今日の方が美味いと思っている。
妻はこの前のも、今日のも美味しいと言い、週に１回作って欲しいと言う。
前回も書いたように思うのだけど、美味しい秘密はバターだと思っている。
だとすれば、１パック245円もしたマッシュルームを止めて、玉ねぎを２個に増やしてじっくり炒め、グリーンピースを入れるだけで良い。
今回は卵を１人３個に増やしたのも良かった。
卵の上に炒めたものを載せるときの工夫一つで、きれいな形で皿の上に載せられる。
次回はプロ並みにやれるだろうと思っているのだが。
