中原武志のブログ

生きていくうえでの様々なことを取り上げます

昨夜は、筑前煮を作りました

(昨日、書いたものです)

明日は買い出しに行く日。

残っている材料でU筑前煮を作りました。

変わった材料としては、余っていたセロリーを使いました。

豪州に住んでいた頃は、セロリを使って煮物を作り、お客さんたちから「何処で蕗を手に入れたの?」と言われたものでした。

セロリを煮ると蕗とおんなじ味がします。