腰が痛くても腹は減る。食べなくっちゃ。
今日は、しばらく作っていなかったものを作りました。
🔷 筑前煮は久しぶりです。
たけのこ、レンコン、ごぼう、人参、こんにゃく、鶉の卵、もも肉をいつもより小ぶりに切って調理しました。 それが良かったのか味がよくしみていて美味しかった。
🔷 ポテトサラダも久しぶりです。寒い時期は 食べたくないと妻が言うので控えていましたが、
今日はぽかぽか陽気でしたので作りました。
しばらく作っていないと味が心配でしたが、美味しいと言ってくれたので今日はサラダ記念日。
🔷 デザート
妻が入院していたとき、毎日のように缶詰の果物が出ていたそうです。今夜は、梨の缶詰をデザートに頂きました。
