ボロ爺ィの楽しみ料理（33）

　

　　
　10月17日（火曜日）のブランチです。

　久しぶりに美味しい豚まんを買えたので、妻が、

　大喜びです。　熟した柿をスプーンで食べるのも

　季節を感じていいものですね。

　

　

　

　大きな玉ねぎ２個、セロリ５本を炒めて鍋に入

　れ、鶏もも肉二枚（５５０グラム）を別に炒めて　　　

　鍋に入れ、1400mlの水を入れて煮込み始めまし

　た。　後はカレールーを入れるだけ。

　大箱のルーを使いましたので､十二皿分ですが、

　十皿分として、残りは冷凍にしてあります。

とても美味しいチキンカレーが出来ました。　一回分ずつに分けてから冷凍します。