この日（10月8日）は、ガスレンジの側で
数時間も立っていました。
写真を撮るのを忘れていましたが、下処理を
終えて冷凍しておいた（牛すじ肉）400グラムを
２時間煮込む間に、大根を１時間煮込んでおりました。
すじ肉と大根を合わせて、また１時間。
これが夕食です。
大根を食べ終わっても沢山のすじ肉が残って
いました。
妻が初めてこんなことを言いました。
「このすじ肉美味しいね」と。 妻はこれまで
すじ肉を好んではいなかったのに、美味しいね、
明日の夜は、これで（すじ肉丼）にしてって。
その一言から､筋肉料理４連発に繋がります。
