89爺ィの愉しむ料理（165）

　今夜は山盛り野菜で腹いっぱい。

　★　筍ご飯を使った焼き飯。焼き飯には必ず

　　　オリーブ油をいれるのでご飯がねっちり

　　　して

美味しくいだだけます。

　★　野菜類の炒め物（白菜、キャベツ、玉ねぎ､

　　　人参、ピーマン、もやし、エリンギ）

　　　準備をした段階で、こりゃ多過ぎたと思って

　　　いましたが、大きく深いフライパンを使って

　　　作ったのでどうやら出来上がりました。

　　　玉ねぎ２個、エリンギ1ケース、もやし一袋

　　　など、早く使いたいものを全てぶち込んだ

　　　のですから多すぎました。完食しましたと言

　　　うことは食べ過ぎました。