今夜も昨日に引き続いて（たけのこの料理）です。
★ 筍ご飯
★ 筍の土佐煮
★ もやしのナムル
★ 土佐煮の煮汁でワカメ煮
筍の土佐煮は今日も上手にできました。
煮汁で作ったわかめ煮は乾燥わかめを使った
のでしっぱいです。今度は生ワカメを使って
作るようにします。
たけのこご飯を炊くのは初めてでしたが、
なんとか上手に炊けました。
料理は経験を重ねてより上手になって行くもの
ですね。 でも、この前は上手にできたのに、
今度はダメだったということもありますよね。
脳のボケ防止に料理が役立ちますようにと
頑張っています。
