89爺ィの愉しむ料理（131）

　今夜は美味しい料理を作りました。

昨日から準備しておいたのですが、昨日の夜に洗濯物を取り込もうとベランダに出たら、凄いいい匂い。これはなに?  我が家の匂いだ、どうしてベランダで匂うのだろう？と。

　よく考えたらキッチンの送風機からダストを経て道路側に吹き出しているからだと納得。

　太くて大きな大根と、きれいな豚バラブロックで作りました。

　角煮＆大根煮です。　やはり大根の美味しい時期の特別料理？です。

　妻は何度も美味しいねと言ってくれました。

以前から私の得意料理でもあります。