もし、食べるものがなくなったら？ そんなことを考えた人いるでしょうか？
食品と言われるものの中での一次生産物とは？ なんだ？？
米、野菜などで加工されていないものです。このような一次生産の
農産物は、誰が作っているのでしょうか？ ひょっとして、そんなん知らん
とは言わないでしょうね。 農産物を作っている現場を見たこともない人って
かなり多いのかもしれませんね。 米を植える現場、刈り取り現場、
野菜類を栽培している現場も知らないという「都会人」が多いのかも。
ここで言う「都会人」と言うのは褒めているのではありません。都会人には
もの知らずな人が多いという皮肉も入っているのです。 各種の野菜類が
どのようにして作られるのか、各種の果物類が、どのように手間をかけて
作られているのか・・ご存じでしょうか。
都会人は、食品類は金さえあれば買える・・と、思っていないでしょうか。
もし、金があっても買えなかったら？？ 人間は食べないと生きてはいけ
ません。それさえも忘れている人がいるのかも・・と思ってしまいます。
空気がないと生きて行けないように、食べ物がなくなれば生きては行け
ません。 でも・・農家の人たちに感謝しています・・と言う人は少ないです
よね。 金さえあれば、なんだって・・と思う「都会人」が増えているのです。
せめて、農業者に感謝の気持ちを忘れないようにしてほしい・・と思う。
「いただきます」という言葉は、太陽にであり、農業者にであり、料理して
くれた人に対して発する言葉だと思う。
