回転すし店の「くら」に行くのが楽しみの一つでもあった。
しかし、ここ数年、くらの新聞広告は「どんぶり」「ラーメン」
が多くなって、楽しみの魚が少なくなった。
マグロも「熟成」ものが主流となって、マグロらしくない。
昨日の新聞広告などは、ラーメン４種の半面広告だった。
魚の確保が難しくなってきたのだろうとは思うが、食べる
側にも食の好みの違いが出てきているのかもしれない。
これも時代の変化だなと・・受け止めるしかないか。
美味い魚を安く食べたい・・・もう無理なのかな。
