中原武志のブログ

生きていくうえでの様々なことを取り上げます

89爺ィの愉しむ料理(140)

 今日もちらちら大相撲を観ながら夕食の準備。

尊富士(たけるふじ)が新入幕でなんと負けなしの9勝目をあげました。明日は一敗の大の里との取り組みが決まっています。面白いですよ。

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 今夜は、大根と白菜とマグロ缶での煮込みです。

 大根は下茹でをし、キャベツの白い部分はフライ 

 パンで炒めてから鍋に入れました。

 狙いは、白菜と大根のトロトロ煮です。

 上手にトロトロ2が出来ました。

 新玉ねぎのレンチンした物も出しましたが、

 少し硬いと妻からクレームが出ました。

 2個で5分は少し短かったようです、6分が良かっ

 たかも。