中原武志のブログ

生きていくうえでの様々なことを取り上げます

89才ォ爺ィの愉しむ料理(110)

 昨日は(びん、缶、ペットボトル)のごみ出し。

今夜は(燃えるゴミ)のごみ出し。やはり、水、日の夜に出す燃えるゴミのごみ出しの夜が辛い。

 元気な人には、なんでもないことが腰痛持ちに取っては厳しいのです。

 さて、今夜は在庫一斉処分の野菜炒めでした。
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 豚こま200グラム、しいたけ6個、青梗菜2、白菜4分の1、ニラ1。

  茄子3個がよい仕事をしてくれました。

 深いフライパンに入り切らない量でした。

豚こま肉に味付けしてから炒め、取り出しておいてから野菜類を炒め、味付けをしてから豚こまを戻して調整し、とろみをつけて仕上げました。

 2人で完食しましたが、(あれを全部食べた)ことに驚きです。