昨晩もよく眠りました。睡眠時間でこの身を守っているような気がしています。
今日の夕食です。
サーモンのバター焼き。小松菜のおひたし。
大豆煮。
実は今月の初めにダイエーで買い物をした際、
以前はあったはずの大豆の炒った物が見当たらず
二十歳代の店員に菓子を置いている所で尋ねまし
たら持ってきてくれたので、確認もせず2個も
受け取ってしまいました。急いでいたのでね迂闊
でしたが、生の大豆でした。若い店員には「炒った大豆」という意味がわからなかったのでしょう。
その一つを昨夜からボールに入れて浸していまし
たので､起床して直ぐに煮ました。
ただ煮ただけで、なにも入っていませんが、なか
なか美味しい。煮汁も旨い。豆乳を飲むよりこちらのほうが飲みやすい。
煮豆は冷凍してから、人参、ごぼうなどを入れて
煮ると美味しくなくということなので冷凍しまし
た。
今朝は、富有柿の柔らかくなったものをスプーンで掬って食べましたが、これは素晴らしい。
