今夜は「豆ごはん」だった。 昨日スーパーでさや付きえんどう豆を
見つけて買っておいた。
１月の初旬にさや付きえんどう豆が出回るなんて、季節感がぐらついて
しまうけど、しっかりした鞘と、ふっくら実ったエンドウ豆だった。
豆ごはんにすると、色が鮮やかなグリーンでふっくらと炊きあがっていて
ほっぺたが落ちるほどに美味かった。 普段は茶碗に軽く１杯程度しか
食べないのに、山盛り２杯も食べてしまった。 先日「この店は米が一番
取り柄の店なんです・・・と注文を取りに来た店員が言っていたのとは裏腹
に、これほど不味いご飯を食べたことがない・・という・・あのご飯を出した
三宮オーパー２にあるカタカナの店が恨めしくもある。
わが家で食べるご飯は美味い。米に凝っているということもあり、妻が
炊き方に工夫を凝らしているということもある。 それにしても今夜の豆
ご飯は、超美味かったな～～！
ノルウエーの生サーモンの焼きものとカボチャの味噌汁、蕪の千枚漬け
と一緒にいただきました。 ああ・・・美味しかった！！
