中原武志のブログ

生きていくうえでの様々なことを取り上げます

89爺ィの愉しむ料理(281)

 今日は買い物に行こうカーの日だった。

先週は杖をついて出かけたが、意外と杖がかえってよくなかった。

 右肋骨の痛みが未だ残って入るが、部屋の掃除機かけなどは毎日やっている。

 今日は妻からなんの報告もなく心配だ。

 なんでもいいから(絵柄)だけでも伝えることができるはずだが、妻にはそれさえ面倒なのだろうか。

 なにが心配かといえば、病院にいると認知症発症の可能性があるからです。メールのやり取りをしていれば安心だが。

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 今夜は、昨日作りすぎた半分に味付けを加えて

 チンしてみた(酢豚風)です。

 これが抜群に美味く出来上がりました。

 コロッケを一つ焼いて加え、トマト半分とレタス

 二枚を使ってスープを作ってみました。

 何十年とブランチでレタスを食べ続けています

 が、当然ですが生食です。

 今年の酷暑ではレタスの管理が難しく変色しや

 すい。この歳で果物以外の生食は止めようと

 思い、スープに使ってみた次第です。