今日はシャワー日でした。汗で臭くなっている身体を丁寧に洗い、さっぱりしました。
2回も洗濯物を干しました。冬布団から夏布団に交換した際に妻が骨折したのですが、上下のシーツ４枚以外にも洗い物が多かったが、雨の日が多くて洗えなかったものを、この３日間で大いに洗っている。
ご覧の通り今夜は「お好み焼き」でした。
粉120グラム、キャベツの千切り340グラム、
卵3個、水100ｍｌ、豚バラ肉200グラム。
本当に旨いお好み焼きが出来ました。お店より
美味しいと言いながら、カリッと焼けた豚肉を
切り分けながら頂きました。
つくる過程で、蒸し焼きもして、裏表2回ずつ
引っくり返して、焼目を調節しながら焼き、豚肉
から出てくる脂を丁寧にキッチンタオルで拭き取
っています。次回は、脂身の少いものにしようか
なと思います。どちらが旨いのか、脂と言う漢字
には（旨）が入っているので、やはりバラ肉のほ
うがいいのかもとも思いますが。
