お爺ィの料理と日常を（46）

　妻の手術は明日です。私が頑張っていないと駄目だよなと思って昼もちゃんと食べました。

　夜は、ずいぶんまえにパントリーで買っておいた

「黒豚甘煮」を半分食べた。チンするか湯煎かと

書かれていたが量が多いので取り出して切り、

プライパンで温めたが脂肪と砂糖で使ったあとの洗が大変だった。

　

　ブナシメジ、エリンギ、舞茸を炒め、

　ブロッコリーを盛り合わせました。

　黒豚甘煮は、美味しかったが、脂肪分を

　崩れずに上手に作ってるという感じで、

　あと半分は、ラーメンを一緒に食べようかと、

　思っています。