今夜が最も気温が下がりそうです。
現在マイナス１度、午前３時には
マイナス4℃になるようです。
でも、この程度の寒さはここに住み
始めた20年前から何度も体験してきま
したから、特に異常だとは思いません。
今夜は牛丼を作りました。
そして、「隼人瓜の煮付け」も
作りました。
ハヤトウリを見たことがおありですか?
縦18センチ横15センチほどの瓜で、
分厚い皮で覆われていてゴツゴツして
とても重い。
皮がゴツゴツしているので剥くのが大変。
三個を剥くだけで、ああしんど。
実は鍋に一杯溢れるほどでしたが、煮て
いると半分ほどになりました。
白瓜を煮たものと同じ感じの味でした。
美味しいものですよ。
